地三鲜特点：土豆外焦里嫩、茄子软糯、口味咸鲜，主要是靠 “酱油和盐、蒜” 来激发出来。
材料：
土豆一个
茄子一根
青椒一个
酱油15g
白糖半勺
盐一勺5g
大蒜3瓣
葱一根
姜片2片
淀粉一勺
清水5勺
准备工作：
1.土豆切滚刀块，油下锅凉，小火慢慢炸（高温的话里面没熟外面就已经糊了），炸到颜色金黄，捞出；
2.茄子切滚刀块，挂玉米（水）淀粉可以不进油，7-8成油温，慢炸，捞出；
3.7成油温复炸，这次油温可以稍微高些，上色，土豆炸至深黄色，外焦里嫩，茄子和土豆一起捞出；
4.勾芡，加5克盐、15克酱油、一点糖、水淀粉和蒜末备用；
过程：
1.锅里留底油，煸炒葱姜蒜，放入青椒炒出香味。
2.把土豆、茄子回锅，倒入碗芡，翻炒，出锅。
主题: https://hexo.io/zh-cn/docs/themes
git-next: https://github.com/next-theme/hexo-theme-next
最简单的安装方式是通过npm：
1.
cd hexo-site #hexo-site 站点目录文件夹
npm install hexo-theme-next
安装后，打开Hexo配置文件_config.yml，并将theme变量设置为next。
theme: next
注意：
不建议直接修改NexT主题中的任何文件。因为这可能会导致错误（例如合并冲突），并且在升级主题时可能会丢弃修改后的文件。
目前，NexT鼓励用户使用备用主题配置来配置NexT。使用自定义文件可以轻松自定义NexT的布局或样式。
鱼香肉丝（剁椒版）
里脊肉 200克
胡萝卜 1根
莴笋 15-20cm段
醋 4勺
糖 3勺
酱油、 2勺
淀粉 一勺
剁椒（泡椒） 三勺
蒜 4瓣=20g
姜 3小块 姜蒜比3:4
葱 大葱20g（约与蒜同比）小葱少许
准备工作：
在最传统的做法中不需要加入郫县豆瓣酱，鱼香味主要是靠 “糖醋蒜” 三味调料来激发出来。
1.通脊肉蘸切成丝，接着给肉丝上浆，加2克盐、2克味精、料酒（葱姜水）和干玉米淀粉抓匀后封油；
2.调鱼香汁（4321）=20克醋、15克糖、10克酱油 、5克干淀粉（15克水淀粉），1克胡椒粉；
3.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜、莴笋切丝；
过程：
1.起鍋燒油，油要宽些，6成油溫下入肉絲，滑散，盛出备用；
2.锅里留底油，加入备好的剁椒，再依次放姜、蒜、肉丝、胡萝卜，莴笋，翻炒；
3.放葱，倒入魚香汁，翻炒，最上面再撒點小葱圈，出锅！
33857552_193203233109_2.jpg
关键事项：
1.鱼香汁比例4321 或者 其他比例，一定要按比例来！
2.姜蒜比例3:4
3.熟蒜生葱
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BIRDS OF A FEATHER
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参考：
https://tyxiaoming.xin/2025/01/21/搭建免费个人博博客/
https://www.oneyangcrown.top/posts/cloudflare-pages-deploy-hexo-blog-guide/
https://hexo.io/docs/configuration#Using-an-Alternate-Config
1.hexo博客使用hexo-admin插件本地管理文章
2.自动化部署到git pages 并同步到 cloud flare
本地可以hexo-admin管理后台，但是无法远程访问hexo-admin。
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